Prawie jak schabowy, czyli kotlety z jajek Tomka Sch.

Potrawa prosta, której największym miłośnikiem jest Tomek Sch. Z wyglądu przypominają słuszną porcję mięsiwa, ale nie dajcie się zwieźć...

Potrzebujemy:

• 7-8 dużych jaj ugotowanych na twardo
• 1 surowe jajo
• 2 cebule
• bułkę
• mleko
• natkę pietruszki, posiekany szczypiorek
• bułkę tartą
• sól, pieprz

Sposób wykonania:

Cebule kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu. Zimną mieszamy ze startymi na grubych oczkach ugotowanymi jajami, drobno posiekaną natką pietruszki, szczypiorkiem oraz bułką namoczoną w mleku, dokładnie odsączoną. Doprawiamy solą i pieprzem. Z powstałej masy formujemy klopsiki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.